Кето-диета: что это такое?

Кето-диета, или же кетогенная – система питания, основанная на потреблении большого количества белка и минимального количества углеводов, в результате чего организм использует для энергии жиры, а не глюкозу. Именно поэтому диета получила такое название, кетоз - процесс потребления организмом жиров, при котором печень вырабатывает вещества (кетоны), и организм использует их для получения энергии вместо глюкозы, которая обычно служит для этого.


Основа системы питания -замена одних продуктов на другие. Диета подразумевает отказ от сладкого, углеводов и обработанных продуктов и замену их на другие. На этой системе питания следует есть много мяса, овощей и молочных продуктов.


Одними из главных составляющих меню должны быть овощи. В овощах содержится много клетчатки, которая помогает контролировать аппетит, полезна для органов ЖКТ и здоровья в целом. При этом достаточно большая порция овощей имеет намного меньше калорий, чем маленькая порция каких-либо других продуктов. Овощи должны присутствовать в рационе каждый день. Но есть некоторые виды овощей, которые запрещены на этой диете. К ним относятся: лук, чеснок, помидоры и грибы, перец, картофель. Эти овощи содержат большое количество углеводов.


Кроме запрещенных овощей, есть список продуктов, которые также нельзя употреблять во время диеты:

[list]
• Мука, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия, рис.
• Сахар, шоколад, соки и любые продукты с содержанием сахара.
• Различные масла и жирные виды рыб следует минимизировать.
• Алкоголь.
• Бобовые.
[/list]

К плюсам данной системы питания можно отнести: потерю веса, контроль над сахаром в организме, повышение энергии. К минусам можно отнести только индивидуальную непереносимость некоторых продуктов, аллергию или необходимость в каком-либо запрещенном продукте. Кето-диета запрещена людям, у которых есть болезни ЖКТ, при полиморфизме генов.


Кетогенная диета очень похожа на систему питания Дюкана. И, несмотря на название «диета», это все-таки система питания. Чтобы не вернуть лишние килограммы обратно и не подвергать организм стрессу, следует питаться так всю жизнь, тем более что диета направлена не только на потерю веса, но при правильном подходе и соблюдении рекомендаций и правил принесет пользу организму и здоровью. Естественно, перед тем, как начать так питаться, следует обратиться к врачу и проверить состояние здоровья. Escort in Dubai