Пышные оладьи на простокваше – ваш ароматный завтрак

Простокваша – густое молоко в закисшем состоянии. Такой продукт благоприятно воздействует на кишечник, в нём содержится множество полезных и легко усваиваемых элементов. Простоквашу можно с лёгкостью приобрести в каждом магазине или же сделать собственными руками. Однако проще купить, чем мучиться с ним. Известные примеры простокваши – ряженка, варенец и катык. На простокваше выходят крайне вкусные оладушки. Собственно о них далее будет идти наша речь, ведь такое лакомство любят как дети, так и взрослые.Оладьи идеально подойдут на завтрак тёплым летним или весенним днём.Что вам понадобится- 350-400 граммов простокваши,- две столовые ложки сметаны (берите с большой жирностью – около 20%),- 2 куриных яйца,- 3 стакана муки,- 1 чайная ложка соли,- чуть-чуть соды,- 5 ст.л. сахара,- 50 граммов любых ягод (неважно каких, подойдёт и черника, и брусника, и смородина, и вишня, и другие ягоды),- 1 ч.л. уксуса,- растительное масло, чтобы смазывать сковороду при жарке.Помимо оладий здесь изложен рецепт вкусного соуса к ним. Ну что же, настало время для приготовления.Начинаем чудесаВозьмите глубокую миску. Сахар в количестве 3 ложек перемешайте с яйцами при помощи ручного венчика или миксера, доведя до однородной смеси.Рекомендуется использовать именно миксер, чтобы оладьи получились действительно пышными, не рыхлыми и одновременно лёгкими. Добавьте ложку соли и простоквашу. После высыпайте в миску муку и ложку соды, гашеной уксусом. В итоге тесто должно выйти довольно густым. Если оно жидкое, то насыпьте ещё муки, пока не станет достаточно густым.В разогретую сковороду поместите оладьи, которые формируются простой столовой ложкой. Следите, чтобы на сковороде оладьи не слипались и аккуратно отделяйте их в таком случае. Жарьте на среднем огне. Жарится всё это довольно быстро и без особых затруднений.Соус для оладийОладьи жарятся на сковороде и это отличная возможность тем временем сделать соус на сметане. Возьмите маленькую горсточку ваших ягод и промойте её. В ещё одну миску положите 2 столовые ложечки сахара, сметану в указанных количествах и эти же ягоды с последующим перемалыванием всего в блендере. Не забывайте следить за оладьями! Вот соус и готов. Далее просто дожаривайте ваши пышки и поливайте их соусом.Подавать нужно горячими. В качестве украшения используется листочек мяты. Чтобы придать блюду больше сладкого вкуса, присыпьте их сверху сахарной пудрой. Этот десерт восхитителен, и он подойдёт к горячему чаю, какао или к киселю.Следует отметитьМожно обойтись без соуса. Пышные оладьи хорошо идут с малиновым вареньем, просто со сладкой сметаной, сливками, мёдом или сгущённым молоком. Помимо всего, в оладьи (на стадии смешивания ингредиентов) порой засыпают мелко нарезанное яблоко. Тогда они получатся ещё более сытными и вкусными.Пышные оладьи не всегда получаются сразу. В этом деле нужен опыт. Но вы не волнуйтесь. Спустя несколько неудачных попыток, вы овладеете этим мастерством, и уже сами будете давать советы другим по приготовлению данного блюда. Удачи! Сайт проституток в Красноярске intim24.org